Jenis-jenis Selada: Panduan Lengkap untuk Mengetahui Ragam Varietas Selada
Selada adalah salah satu sayuran hijau yang populer dan banyak digunakan dalam berbagai hidangan. Selada dikenal karena tekstur segar, rasa yang lezat, serta kandungan nutrisi yang tinggi. Namun, tahukah Anda bahwa ada berbagai jenis selada dengan karakteristik dan manfaat yang berbeda-beda? Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa jenis selada yang paling umum dan memberikan informasi mengenai setiap varietasnya. Selada Daun (Lactuca sativa var. crispa) Selada daun adalah varietas selada yang paling umum dan sering ditemui di pasar. Daunnya memiliki tekstur keriting atau bergerigi, dengan warna hijau muda hingga hijau gelap. Selada daun memiliki rasa yang renyah dan segar, serta kandungan nutrisi yang tinggi, seperti vitamin C, vitamin K, dan serat. Varian populer dari selada daun termasuk selada keriting (curly lettuce) dan selada oakleaf (oakleaf lettuce). Selada Romaine (Lactuca sativa var. longifolia) Selada romaine memiliki daun yang panjang dan tegak, dengan tulang daun ya